有意识的饮食:素食主义者和杂食者团结

Posted on 2011年3月30日-上午2:51 by 迈克·利伯曼

上有一个帖子 生态沙龙 标题 反对素食主义的有意识案例 通过 阿比盖尔·威克(Abigail Wick)。

该帖子的要旨是,因为纯素食主义者没有’这并不意味着他们的饮食比杂食动物更可持续。这是我过去写过的一个话题 《绿色生活》杂志。

对我来说,关于她的帖子最有趣的是评论。发表评论的人与他们的标签联系在一起–不论是纯素还是杂食。

“As a vegan…”

“Veganism is about…”

人们与这个标签紧密相连,以至于坚持并让它定义它们。就像有必须定义您的章程一样。作为主要吃植物性饮食的人,我’m often told that I’m not a “true vegan”因为我喝蜂蜜

谁真的会拉屎?我不’t want to be a “true vegan.”我只想成为我。食物只是我和我本人的一小部分。

我什么’d like to see is more people becoming 意识 eaters. I’d love to see “vegans” and “omnivores”团结起来反对双方都可以看到的固有错误…factory farming.

让’放弃社会赋予我们的标签,并采取一些措施反对这种残暴行为’现在称为工业农业系统。这个问题比目前发生的争吵要大得多,并且对环境和我们的健康将产生更大的影响。

那谁’s down to join the 意识 eating movement? How are you going to start today?

汤姆·菲尔波特(Tom Philpott)在这件事上击败了我。他在Grist.org上为 素食主义者/杂食动物联盟反对动物工厂. 让’s all join in on this and make some 真正 change.

httpv://www.youtube.com/watch?v=lEF5VsKPlbE

57条留言 至今。随时加入此对话。

  1. 杰西·科恩菲尔德 2011年3月30日,上午11:25 -

    我完全同意你的一切’ve说。我有很多纯素的朋友,他们肯定会过多地,过多地评判他人。我有两个朋友,他们最近从素食主义转变为素食主义者,并食用蜂蜜和白糖,但我还有其他素食主义者朋友,如果他们知道,他们会批评这种饮食习惯。

    像你一样,我不’照顾自己的饮食习惯。如果我会吃肉’我为此感到高兴,但有时我甚至几天甚至几周都没想过或想要任何肉类产品。它’不是故意的选择… it’对我和其他人来说,这是很自然的!

    我什么’我一直在做些对地球更友善的事情,我的饮食方式是去当地。我感觉像那样’是最简单有效的方法来了解盘子上的东西。我首先在农贸市场上尽可能多地购买。如果我在杂货店购物,请确保它是我所在城市创办和经营的一家。另外,我非常努力地只购买那些在我城市附近的物品。 (有时这部分不是’一直都有可能,但是’与完美无关, ’关于什么对我有用…尽一切努力都会带来更大的好处!期。我不会偏离这一点。

    我也开始园艺,所以希望我很快能有一些新鲜的农产品!

  2. 帕梅拉 2011年3月30日,上午11:41 -

    我绝对同意我吃肉,但是不多。我尝试吃的肉和鸡蛋是我尝试从当地农民那里购买的’市场。我与他们谈论他们的家人和他们的动物,并且知道我在支持一个真正的家庭’而不是给大型农业综合企业带来几分钱。肉(和鸡蛋)的价格通常是我在杂货店里买的肉价格的两到三倍,但味道却要好五倍!这也让我珍惜动物’对我的餐盘的贡献。

    除了尽可能多地种植水果和蔬菜之外,我还尝试在农民身上花更多的钱购买水果和蔬菜’比我在杂货店做的市场。有时由于我所住的地方这很难-一个非常乡村的山区,那里的农场很少,因为风景不适合耕种。当我不得不去杂货店时,我会尽量避免过度加工,过度包装的食物。它’并不是关于某种教条’是对是非,道德或不道德,而是关注您(和我)如何通过我们自己的选择产生影响。

  3. 迈克·利伯曼 2011年3月30日下午1:45 -

    那’s what’杰西听起来您已经找到了什么’最适合您。让我随时了解花园的进展。

  4. 迈克·利伯曼 2011年3月30日下午1:45 -

    那’s what’杰西听起来您已经找到了什么’最适合您。让我随时了解花园的进展。

  5. 迈克·利伯曼 2011年3月30日,下午1:46 -

    您当然可以通过我们自己的选择产生影响。对你有好处。尽您所能来做。那’s what it’s all about.

  6. 迈克·利伯曼 2011年3月30日,下午1:46 -

    您当然可以通过我们自己的选择产生影响。对你有好处。尽您所能来做。那’s what it’s all about.

  7. 内胆811 2011年3月30日,下午2:49 -

    吃干净…。无论是肉,蛋,蔬菜还是污垢…rid our food of things that make it grow faster, bigger and mass produced. 让 it grow and produce as it is intended…

  8. 深红海盗 2011年3月30日,下午5:39 -

    欢迎来到黑暗的一面。查看人们对其应用的所有其他标签,然后根据它们进行定义。
    自由主义者或保守主义者
    民主党人或共和党人
    宗教或无神论者
    绿色与否
    等等等等

    政府和媒体使用这些标签及其含义来控制和指挥人们。关于无政府状态的美丽之处在于您做自己的事,而我’会做我的。如果您是纯素食主义者,或者几乎是纯素食主义者,或者其他任何东西,我的屁股都不会剥落。如果我要大块的鸡或一块大块的牛,那您的皮肤就不会剥皮。没有任何人的皮肤’如果您想主要是素食主义者,但时不时吃蜂蜜,奶酪或鸡蛋,则可以。顺便说一句,我不明白蜂蜜(一种动物制成的产品而不是动物本身)是怎么一个问题。我不’不能理解肉=谋杀者如何获得蜂蜜=谋杀者。枪支,堕胎,大麻,宗教信仰也一样。你做你的事,我’ll do mine. We’我们会尽可能互相帮助,并在其余时间与对方保持业务独立。只要让我知道您什么时候来吃饭,我就可以告诉我妻子做些无肉的东西。

    As to what we are doing for 意识 eating. We have been trying to grow more of our own food, use heirloom seeds instead of hybrids, and buy real food at farmers markets instead of processed at the grocery store, when we can’t grow it. It’一个持续的过程。如果我们负担得起财产,我’我要去买鸡,也许是一两头猪,还有一些蜂箱。我老婆没有’我不喜欢这个主意,但是我很想知道我饲养了这些动物并对其进行了屠宰,并且从头到尾都知道它们在哪里,吃什么和做什么。

    顺便说一句,我爱100%天然蜂蜜。除了吃得好之外’具有抑菌和杀菌作用。您可以使用它来消毒伤口,并代替局部抗生素治疗其他问题。

    ETA:忘了补充说,蜂蜜是地球上唯一能提供人类所需的几乎所有营养,维生素和矿物质的东西。您可以独自生活。

  9. 迈克·利伯曼 2011年3月30日,下午6:10 -

    字。究竟。

  10. 迈克·利伯曼 2011年3月30日下午6:11 -

    谢谢。一如既往地爱您的POV和洞察力。

  11. Mamasimpson4 2011年3月30日,晚上11:55 -

    我们之所以吃肉,是因为我的儿子靠蛋白质来生存,但我只会尽可能在当地购买干净健康的肉。这意味着我们不’不要吃很多(价格)优质的肉。我更喜欢吃蔬菜,而不是吃肉。
    为什么可以’t we all just 得到 along?

  12. 迈克·利伯曼 2011年3月31日,上午1:55 -

    Exactly. 让’s all 得到 along and stand up united against 工厂化养殖。

  13. 妈妈蜜蜂 2011年3月31日,晚上8:27 -

    I’都是为了有意识的饮食。一世’我发现在宾夕法尼亚州中部地区(这是今年夏天才搬到这里)非常容易,因为那里有许多农贸市场和很多当地农场,可以从那里获取蔬菜,蜂蜜,鸡蛋,奶制品和肉类。它’更贵,但我’宁愿从邀请我们到他的农场来看动物的那个人那里买猪肉,也不愿从一个知道那里是因为有有机标签的人那里买了一包打折的猪排。当我吃蛋白质时,我个人感觉会好些,但我也尝试使用我节制的局部腌制的肉,并从中得到最大的收获。我认为,一个四口之家的整只鸡吃三顿饭相当不错。继续打好仗,迈克。

  14. 迈克·利伯曼 2011年3月31日,晚上9:47 -

    真好太好了,您可以这样照顾家人。

  15. 克里斯 2011年4月1日上午1:19 -

    Wdup Mike,最近找到了您的博客,而Im则在挖掘自己是Im的庭院园丁。只是想说一个很棒的帖子,谁在乎标签是什么,并且不辜负一些废话的理想。随便做什么’s right for you and what you feel comfortable with. Be 意识 and eat healthy whatever it may be that you stuff in your mouth! PEACE…

  16. 迈克·利伯曼 2011年4月1日上午1:56 -

    那’s what’超人。很高兴我们可以联系。

  17. 珍妮佛 2011年4月1日,上午4:39 -

    阿们对此。具有讽刺意味的是,作者主要是素食主义者(95%的时间),但她因反对素食主义者而在评论中受挫。纯度撒尿比赛唐’除了疏远那些可能会接受的人以外,什么都做不到。鼓励人们了解食物的来源和影响,即使没有’导致每个人做出相同的饮食选择。我不 ’不吃肉,但我确实吃蜂蜜,当地鸡蛋和少量乳制品。

    It’s 真正 that there are major philosophical differences between veganism and 意识 omnivorism, but I’d想认为为共同的目标而努力—更好地对待动物,可持续发展的星球—将优先。

  18. 迈克·利伯曼 2011年4月1日下午1:46 -

    Word up. 让’为了一个共同的目标而团结。

  19. 我以为我知道妈妈 2011年4月2日,晚上11:17 -

    我不能’t agree more! I’明天将在我的周日冲浪帖子中向读者推荐该帖子!

  20. 托德 2011年4月3日,上午12:42 -

    It’杂食者以及素食者和纯素食者可能会对我们对工厂化农业的依赖以及对它经常繁殖的动物的不人道待遇感到遗憾。如果没有别的,有一些动物福利倡导组织致力于减少对工厂化农业的滥用(例如,人道养殖协会,在更有限的程度上,是美国人类学会),我们当然可以向他们提供我们的支持。并且,在实用性和可承受性的范围内,在最大程度上切实可行的是,当我们吃肉时,我们可以选择食用自由放养或野生牲畜。

  21. 迈克·利伯曼 2011年4月3日,晚上8:18 -

    真好感谢您的大喊。

  22. 迈克·利伯曼 2011年4月3日,晚上8:19 -

    好吧,托德。

  23. 匿名 2011年4月4日,下午2:16 -

    很棒的帖子,谢谢。珍妮佛’s comment about “纯度撒尿比赛”很贴切。我注意到在道德食品运动中,这类讨论也疏远和贬低,甚至使那些因农业综合企业和公正的美国商业而遭受最大苦难的人陷入民间魔鬼之中。–社会经济范围内最低的人群。

    I’将您放入我的供稿阅读器中;如果这件作品表明你的风气和写作风格,我’m all over it.

  24. 迈克·利伯曼 2011年4月4日,下午6:03 -

    谢谢凯利。那里’s no need to be perfect and alienate others. 让’保持开放性,并尽可能让更多人使用。高兴地连接。

  25. Lavidacita_22 2011年4月5日,上午6:20 -

    我刚刚发现你,已经爱你!我可以’等着学习更多知识,开始自己的城市花园…感谢上帝,您正在努力团结人们-无论他们的饮食偏好是什么-抵制食品行业中的实际问题

  26. 迈克·利伯曼 2011年4月5日,下午1:35 -

    谢谢。很高兴您找到我。我有一阵子迷路了

  27. 香农 2011年4月6日,下午4:14 -

    完全是我的观点。

  28. 天使 2011年4月11日,下午4:30 -

    喜欢这篇文章..我也吃植物性饮食,但有时我会吃蜂蜜,有时会用鸡蛋和纯黄油烤制。我喜欢为朋友烘烤,并根据他们选择的饮食为他们烘烤。素食主义者,我会烘烤素食主义者,否则,我会用鸡蛋和黄油烘烤。因为我不是“true”纯素,因为我偶尔会用蜂蜜鸡蛋和黄油。
    我出于爱而烘烤,我选择不去评判我的朋友,如果我们丢下拳击手套,我认为我们每个人之间都有很多东西可以学习。
    我还要补充一点,当我使用蜂蜜鸡蛋和黄油时,它们均来自当地的可持续农场,这对我们的社区产生了启发。

  29. 迈克·利伯曼 2011年4月11日,下午5:05 -

    那’s what’s up. Just do it 意识ly and with love.

  30. 迈克·利伯曼 2011年4月18日,下午2:05 -

    感谢分享。

  31. 米歇尔·泽兹玛 2011年4月20日,上午11:36 -

    我喜欢共同点的想法..但是’看完你的评论而不回覆…至少要有一个素食主义者(me)..它与杀死动物有关。我不’当我不想要代表我杀死(或遭受)某事’真的需要生存…just sayin.
    米歇尔Z.
    ps。一世’我要开始我的第一个菜园。.您的博客正在帮助我!

  32. 迈克·利伯曼 2011年4月20日,下午2:53 -

    我尊重并理解您在说什么。有些人肯定有杀动物的感觉,但站着不分开’不会帮助完成任何事情。

    对大多数人来说’s about the treatment of the animals. 让’团结起来,发出更强烈的声音,做出真正的改变。

    让我随时了解你的花园。

  33. 伊丽莎白 2011年4月20日下午6:57 -

    复活节即将来临,我们经营各种商标…一位素食主义者,素食主义者和杂食者,一名出生再次的犹太人,一名犹太人,两名无神论者,两名佛教徒,其他新教徒和一名失散的天主教徒,一名共和党人,多名民主党人…但是对我来说最重要的标签是“家庭”和“朋友”。
    我们的共同点是食物和团契,然后,我们可以回到各自的标签。

  34. 迈克·利伯曼 2011年4月21日,上午1:58 -

    字。家人和朋友是真正意义上的标签。

  35. kpac 2011年4月24日晚上9:20 -

    我的想法是;无论分类如何,您都应该对自己感到满意。
    I’m a “conscious”食者多年,以植物性饮食为主。我妻子最近决定放弃对肉的依赖(我认为这是很好的),所以现在当与他人一起用餐时,我们称自己为素食主义者(我经常说是素食主义者),所以我们不’社交和进餐时会有问题。事实是– we’再也不是。而我们不’小心。我告诉那些关心的人’一个道德的食客。如果我不能以正确的理由证明将某物放入体内–我不会。但这不’t set the “rules” of my life. I set the 规则 通过 what i justify….
    这里令人失望的事情是’与这些以外的饮食有关“vegetarian/vegan” 规则. For some reason people see it as a challenge to eat ONLY 通过 the 规则 of veg/vegan. I think that’s a shame! I’我为我吃的东西感到骄傲– i’今年我没有消耗过我房子50英里以外的任何东西,如果不是“good way to eat” then i give up.

    如果人们团结起来反对我们粮食生产中的问题,而不是这些问题之间的内部争吵“groups”也许我们可以看到更多的进步和进步。

    Shout out to you from the sunny Gold Coast in Australia. Loving your work, and i just 得到 excited to see people like you who ‘get it’。继续提升伴侣,我也是阳台农民,6平方米的美味,健康的生活!

  36. 迈克·利伯曼 2011年4月25日,上午3:24 -

    阿们一世’和你在一起说得好。

  37. Carle_mae 2011年5月1日,下午4:58 -

    嗨,我称自己为素食主义者,因为通常来说,这就是我的饮食方式。偶尔我很少吃黄油或鸡蛋。我们’每两个月再说一次。但是我觉得推动‘vegan agenda’让其他所有人都非常生气,他们拒绝考虑这个想法,我认为’s ridiculous.

    似乎由于经济衰退,人们越来越多地吃素食,而且我认为大家都同意的自家种植的蔬菜真是太棒了! ðŸ™,

    今年,我正在努力增加自己的蔬菜,但是相对而言这是新手。我去年种的全部都是草药,它们已经装在容器里发芽了。一世’我们已经能够从种子开始种植许多植物,希望它们能够成活!

  38. 迈克·利伯曼 2011年5月1日,晚上7:10 -

    我听到了。把议程推到你脸上的人很生气。

    让我了解您的花园进度。

  39. Carle_mae 2011年5月11日,下午2:08 -

    嗨,迈克!到目前为止,我的花园状况还不错,有些失误,但是萝卜在变热之前应该是漂亮而可爱的,而且我的大多数番茄植株在移栽后都做得很好!我的柿子椒发芽很棒,我的哈瓦那人做得还不错,我的香菜开始长出真正的叶子,薰衣草和罗勒也是如此,西葫芦和中国茄子也发芽了!一世’m so excited!!

  40. 奥佐波利斯 2012年1月23日,上午6:23 -

    ‘True’素食主义者和全能者获胜’t be uniting…as 真正 Vegans see meat as animal exploitation, slavery, rape, etc. These Vegans WILL -NOT- SUPPORT any of the animal farming industries. Simple as that; factory farmed or not. Some omnis ‘get’但最可悲的是,不要(或不要’不想承认这个事实)。那里’没有人道的屠杀之类的事情。

  41. 迈克·利伯曼 2012年1月23日,上午8:06 -

    如果要认真对待这种食品运动,那么这是至关重要的。如果不是这样,那么由于人们的分歧,工厂化农业和加工食品将继续占主导地位。 

  42. 奥佐波利斯 2012年1月23日,上午8:36 -

    It’由于缺乏可持续性,结束的可能性更大。关于我们对化石燃料的依赖也会发生同样的事情。人们宁愿抵制变革,并尽可能地保持拒绝状态。我不’t 得到 why people fight the inevitability of change.

    在这个国家,它总是指向‘the Almighty Dollar’到底。只要在那里’那里有一家巨大的公司,它将通过对动物,人,资源或土地的探索而发大财(并得到了各方的政府补贴的支持),它将继续下去。为了确保资金不断流动,他们必须说服公众,这些正在与地球和经济一起杀死他们的事情对他们有好处(牛奶,牛肉:’s what’晚餐。猪肉:另一种白肉。

    动物,人类和地球的开采不仅是doubleplussungood(heh),’对于涉及的任何人来说都是不可持续的,包括美国等第一世界国家。

  43. 迈克·利伯曼 2012年1月23日,上午9:36 -

    It’很难说一百万个声音赢得了’不能超过100个声音。

    我们需要停止坚持这些标签,并团结我们反对的一切– 工厂化养殖。 
    如果我们彼此分裂,就没有战斗的机会…但我们都会有我们的标签。

  44. 奥佐波利斯 2012年1月23日,上午9:43 -

    不管是否喜欢,标签都是极其重要的。这适用于所有事物。我们中有些人更想知道谁是什么,什么是转基因生物,非转基因生物,素食主义者,非素食主义者等等。

  45. 迈克·利伯曼 2012年1月23日,上午9:45 -

    I respect your opinion. 让’同意不同意。我们俩都不会说服对方。

  46. 梅兰妮 2012年4月13日,晚上10:53 -

    我同意。最近,《纽约时报》似乎真的在煽动这种纯素食/杂食主义者的争论。我认为它’适得其反。有意识的食肉者和纯素食者之间的共同点远胜于大多数忘视的美国人日复一日地将假食物塞在脸上。齐心协力制止威胁人类健康和地球健康的不明智和危险的农业作法。

  47. 迈克·利伯曼 2012年4月15日,晚上8:38 -

    但愿如此!

  48. 来宾 2012年5月23日,上午8:41 -

    我主要吃蔬菜,但有时也吃肉/鱼。那些认为吃动物是不人道的,无论通过什么过程使我感到奇怪,他们如何计划阻止所有动物在野外互相吃食?有一条天然的食物链。您要强迫鲸鱼或海豹停止进食其他鱼类以求生存吗?教狮子或熊只吃蔬菜?我们作为人类也是这一生命周期的一部分。如果没有肉,灵长类动物将永远无法生存。我们不会’没有人。那时没有罐头或面包。我只是希望人们能够专注于保持我们的食物中不含转基因生物,并尽可能地有机,无论您如何选择食用。

  49. 迈克·利伯曼 2012年5月23日,上午9:34 -

    字!

  50. 来宾 2012年5月23日,上午9:36 -

    人道的屠杀…..so,您是否判断我们的兄弟姊妹狼和熊忍受并认为他们在您下方是因为他们吃肉? 

  51. 迈克·利伯曼 2012年5月23日,上午9:37 -

    可以吗不行 

  52. 短跑 2012年5月23日,上午10:16 -

    Thanks for putting your thoughts out there. This is exactly what I keep saying to people. Eat 意识ly and you’ll make more humane choices that are also healthier for your lifestyle and for the planet. What an approach for life, really! Be as 意识 as we can in any given moment!

  53. 罗克斯 2012年5月23日,下午12:57 -

    我曾经开玩笑说素食主义者是‘specisest’就像我们是谁来决定植物比动物少的人一样。嗯,我在开玩笑,但其中蕴含着真理。’要成为一种生物,这最终将需要您的死亡。花了很多时间接近动植物,我可以’不要说一个比另一个更重要,或者我们可以准确地验证不同物种的意识水平。我唯一可以肯定地说的是,任何生物都尽其所能地生长和繁衍,它们所有人最终都会经历死亡。对我来说,问题是我们’致力于种植供我们自己消费的动植物。虽然吃肉确实增加了农业所需的面积,但它并没有’不能解决农业本身的问题。在一个健康的生态系统中,每个物种都扮演着重要的角色,如果要模仿自然环境,一个健康的农场既有动植物,也没有。无论是生产肉还是生产肉,工厂农场都不会发生。蔬菜。无论个人选择从哪里获取卡路里,我认为确保其道德增长是我们的责任。

  54. 迈克·利伯曼 2012年5月23日,下午6:48 -

    真正 dat.

  55. 迈克·利伯曼 2012年5月23日,下午6:48 -

    听见!

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