从种子到餐桌:食物将人们聚在一起

Posted on 2011年6月20日-上午2:50 by 迈克·利伯曼

I’我之前说过,我们是人类,因此我们种粮食。如果回头看社会,文明和社区,就会发现共同的因素是种植粮食。

在过去的100多年左右,化学农业和长距离运输食物的能力已经失去了这种技能。我们要吃的东西太多了’不再参与。我们只是将其视为聚集在桌子旁吃着。有时候’s not even that, it’s something that’从一项任务到另一项任务的完成。

关于食物的一切都可以带家人,夫妇,伴侣,邻居,无论他们在一起。在执行此过程时会形成友情和建立的关系。

该过程中的每个步骤都是机会 与彼此以及与食物建立更深厚的关系。从决定种植什么到种植和抚育,再到收获,准备和分享。

您知道该死的,如果您要种一些欧芹并将其放入盘中,您肯定会伸出自己的胸膛,并告诉所有人您种了这个欧芹。自己种植食物会带来一种自豪感和成就感。

It’s not just about the 饮食部分,这很疯狂,但是比这要深得多。您’您将开始对所购买的食物有更好的了解,因为您知道其中包含什么。当您自己种菜时,您当然不会浪费食物。

这就是为什么我认为我们都应该开始种植自己的一些食物或在当地采购食物的原因。它有助于将我们团结在一起。

您需要分享有关种植食物和将人们聚在一起的哪些故事?

httpv://www.youtube.com/watch?v=5SZYNckCvS4

13条留言 至今。随时加入此对话。

  1. 辛迪·拉杰尔(Cindy Rajhel) 2011年6月20日下午2:22 -

    我们在SoCal附近的社区是一群人,我们的女孩有一些住在角落里的同学,他们的生活忙碌而复杂。他们有一天很好地问是否可以在我们的后院玩。在蹦床上跳跃时,他们会发现不同的植物并询问它们是什么。这些孩子逐渐变成了迷你农,现在我打开门后听到的第一个评论是“我们可以喂蠕虫吗?”, or “您还有剩下的琉璃苣花可以吃吗?”他们在我们的院子里种着自己的土豆麻袋,并帮助我发现了堆肥中突然出现的神秘植物。这些是老师和其他孩子遇到问题的学生,但在这里,他们表现出自己的最佳表现。在学年末,一位老师感谢我,因为她看到其中一个男孩的态度有所调整。他们告诉她他们喜欢园艺。哇,我几乎为自己的感觉感到内!

  2. CJ 2011年6月20日,下午2:24 -

    我有一个邻居,大约向下4扇门,他的后院里满是凸起的花园床。我才刚开始“back yard farm”上瘾,并认为敲开他们的门问我是否可以参观他们的花园以及一些提示是个好主意。好吧,原来住在房子里的那个女人是一个寡妇,很孤独,她唯一的伴侣是她的花园。现在我们有了友谊,她有个人来拜访她,我有一位花园导师。’d说食物,污垢和花朵已经改变了我们的生活。

  3. 匿名 2011年6月20日,下午2:28 -

    我喜欢这个…你是如此的权利!我厌倦了将所有工作都投入到我的花园里种菜并准备食谱来食用它‘over with’在饭桌上花了十分钟。现在,我让家人参与了成长过程!现在是最好的’10 minutes’ a family can share!

  4. 凯瑟琳·凯利 2011年6月20日下午4:10 -

    太棒了对于你们两个。 

  5. 迈克·利伯曼 2011年6月20日下午5:39 -

    Hahahah. 那’s what’s up Bren!

  6. 迈克·利伯曼 2011年6月20日下午5:39 -

    我喜欢这个 story. Thanks for sharing.

  7. 迈克·利伯曼 2011年6月20日下午5:40 -

    那我什么时候也可以过来玩呢?

  8. 节俭的农民 2011年6月21日,下午3:17 -

    I’我希望自己种植食物能鼓励我儿子对碟子上的蔬菜有更好的了解。他’太挑剔了。谁不’像黄油和红糖中的地瓜吗?

  9. 迈克·利伯曼 2011年6月21日下午4:30 -

    如此真实。谁不’t?

  10. 凯蒂 2011年6月25日下午7:23 -

    我从家乡(伊利诺伊州皮奥里亚)的一家报纸上读到一个故事,讲述一个男人每年夏天整个夏天都致力于种蔬菜,他把这种蔬菜分发给任何家中的人。两个院子里到处都是植物,他每年都会给当地家庭寄去数百袋蔬菜。没有利润,没有赞助商–只是一个人在帮助他的社区。这个故事与我同在。

  11. 迈克·利伯曼 2011年6月27日,上午6:08 -

    这个故事真棒!

  12. G玛雅人 2012年11月7日,上午10:05 -

    ♥花园的故事!

  13. G玛雅人 2012年11月7日,上午10:22 -

    那’我们需要的金达学校:-)。通过法案..把奥巴马上班!
    今天’s Schools &法规急于抓住孩子的最坏习惯,对学校的教Showing视而不见&如果孩子们,环境。
    应该有为孩子们准备的学校,而不是为孩子们准备的学校!更好的设计是可能的!这是现场示例。

    太棒了!致园丁&协助表达这样的故事的城市园丁!

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