布鲁克林有一个临时的城市农场

Posted on 2015年9月2日-9:26 pm by 单位

nbk_farm_foodKarma1-5该帖子最初来自 munchies.vice.com

如果您在过去100年中的某个时间沿着东河的曼哈顿一侧走来,将眼睛注视着水面,您可能会看到它:一幢肮脏的白色建筑,上面装饰着黄色的大“多米诺糖”标志,这是另一个标志时间。

在成功的高峰期,威廉斯堡工厂精制了美国一半以上的食糖供应,并雇用了大约5,000名员工;您祖母蛋糕的基础和您最喜欢的早餐谷物可能是在这些墙壁上撒了糖。经过长期的罢工,该工厂于2004年永久关闭,这成为美国工业随着其周围社区的瓦解而瓦解和衰落的象征。有光泽的高层建筑取代了工厂;向上流动的年轻人取代了毒品交易和工人阶级居民。去年,艺术家和挑衅者 卡拉·沃克(Kara Walker)竖起了一只75英尺长的黑色雌狮身人面像 完全由工厂内的亮白糖制成,并称之为“精妙”,尽管那绝不是什么微妙的东西。这是对美国沉迷于甜食,为制造甜食而牺牲的人和东西的明确批评。 

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今年三月,尽管受到当地人和保护主义者的强烈抗议,建筑工人拆除了多米诺糖厂,只剩下糖蜜覆盖的瓦砾,这是自1882年以来的第一次,可以清楚地看到河对岸。这就是威廉斯堡(Williamsburg),清晰的景象不会持续太久:Two Trees是负责将DUMBO变成如今令人垂涎的,价格高昂的社区的开发商,它正在这块土地上建造一座15亿美元的综合大楼。这些计划包括又一栋闪亮的高层建筑,以及毗邻但仍沿用的砖房中的混合用途商业空间,以及沿河的五英亩公园。

距公园和邻近的公寓和办公室还不到两三年,但布鲁克林海滨的这片土地正在发生变化,两棵树已将其租给一家名为North 布鲁克林区 Farms的营利性企业。在过去的三年中,该农场的志愿者团队及其铲子,改建的建筑材料和植物在两位年轻的城市农民Henry Sweets和Ryan Watson的带头下,一直在与布鲁克林最雄心勃勃的开发商之一进行精致的舞蹈。他们正在种植秋葵,芝麻菜,茄子,羽衣甘蓝,黄瓜,西红柿,切花和藤本植物,而他们都不知道能够坚持多久。

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直到今年夏天,该农场一直在位于南第四街肯特街对面的一块较小的方形土地上种粮食,这片土地被称为Site E,该土地在链条栅栏后面空置了将近十年,这在New New约克。 “两棵树”特别项目主任和毕生的纽约客大卫•隆比诺(David Lombino)仍然痛苦地回忆着他年轻时未使用的建筑工地:开发商谢尔登·索洛(Sheldon Solow)沿FDR公路漫长未动的土地;位于86街的前Gimbels百货商店;位于第58街的彭博大厦大楼空置了十年。他告诉我:“这座城市到处都是休憩地,闲散了好几年。”

E站点没有海滨区,也没有新农场区拥有的曼哈顿的水晶美景,但是当两棵树在2013年为糖厂的前停车场提供了社区的建议时,Watson和Sweets抓住了机会塑造他们城市的一个小角落。这两个人对农业并不陌生:糖果,他的长发和浓密的胡须使他成为布鲁克林农民的肖像。他是肯塔基州的本地人,曾在他的故乡从事美化和园艺工作,然后在Stone Barns,农场和于2011年在韦斯特切斯特(Westchester)开设了教育中心。 绿点海滨公园与规划协会。两人于2012年在炮台公园市的一家城市农场工作时相识,不久便开始寻找自己的种植地。在2012年秋天,纽约市拒绝了沃森提出的在威廉斯堡麦卡伦公园游泳池后的狭窄土地上种植蔬菜的建议。次年10月,当他们被授予“两棵树”的临时土地时,他们知道自己已经击中了绿金,尽管他们的同时代人并不确定。

“当我们的提议获得批准时,城市农业社区的人们就像'为什么要耕种一年?'他们以为我们疯了,”沃森在谈到他们的Site E项目时说道。两年“但是我们知道它将带来的影响。我们知道只要一年就没关系。我们改变了孩子们对他们城市的体验。” 

故事在这里继续: http://munchies.vice.com/articles/a-temporary-urban-farm-grows-in-brooklyn

 

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