万圣节萝卜:美国历史

Posted on 2015年10月30日-上午11:34 by 单位
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照片通过– “gmstatic”

这里’关于万圣节的一个有趣的事实,您可能不知道!

“现代万圣节来自爱尔兰的节日萨姆海因(Samhain),标志着从夏季收获季节到冬季黑暗的过去。传统要求在田野中筑起巨大的篝火,人们相信仙灵会潜伏在阴影中。为了将这些精神分散到房屋和农场中,人们会将基本的面孔雕刻成大萝卜,并在里面放蜡烛。萝卜灯笼将沿着道路并在大门附近停放,既为旅行者照明,也提醒任何经过的仙女不要入侵。

“我们早上有南瓜,中午有南瓜,如果不是南瓜,我们应该撤消。”斯蒂芬妮·巴特勒(Stephanie Butler)

“我们早上有南瓜,中午有南瓜,如果不是南瓜,我们应该撤消。”斯蒂芬妮·巴特勒(Stephanie Butler)

直到1800年代中期,来自爱尔兰和苏格兰的移民浪潮才在美国庆祝万圣节。南瓜原产于北美洲,因此虽然尚不清楚第一个南瓜何时被雕刻和点燃,但最早提到南瓜杰克o灯笼的时间却几乎同时出现。 1866年,儿童杂志《哈珀的年轻人》(Harper's Young People)报道说,为当年的万圣节庆祝活动做出了“南瓜的巨大牺牲”。随着岁月的流逝,南瓜雕刻越来越受欢迎。到1920年代,万圣节已遍及全美国。派对和服饰成为常态,1930年代中期不久,“不给糖就捣蛋”。

随着南瓜雕刻业发展成一个价值数百万美元的产业,美国农民开始研究自己种植的南瓜的特定类型,并培育出专门用于雕刻的南瓜新品种。马萨诸塞州的农民约翰·豪顿(John Howden)在1960年代开发了豪顿南瓜,但它仍然是美国最受欢迎的雕刻南瓜。但是,使豪顿(Howden)完美搭配万圣节的东西(粗大的茎,浅的肋骨,相对于体型而言较薄的肉)使它不适合食用。同时,糖派,卡波恰(Kabocha)和狂欢节(Carnival)等品种使人们的饮食更加美味,并且在全国的农贸市场和餐桌上正处于复兴时期。”

阅读更多: http://www.history.com/news/hungry-history/the-halloween-pumpkin-an-american-history

你以前有没有雕刻萝卜?

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