照片通过-PortlandTribune.com
“扫描监狱菜单是一项艰巨的任务。常见的食物种类繁多，从纽特罗法夫（一种混合成无味米色块的配料的杂烩）到谣言，甚至是路途杀人。某些教养所的食物质量不合格导致抗议和绝食，例如2013年夏天，近30,000名加利福尼亚州囚犯拒绝了食物需求，其中包括新鲜和营养丰富的饭菜。”
通过-news.stlpublicradio.org摄
“除了作为一种具有成本效益的食物来源外，花园还被认为是为患有糖尿病，高血压和其他疾病的囚犯节省医疗费用的一种方法。但是，随着囚徒学习如何种植，种植和收割庄稼，园艺本身为个人成长提供了机会。”
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