纳迪姆·朱伯兰（Nadim Jubran）回到他在西诺克斯维尔（West Knoxville）的家乡开了一家新咖啡馆’在比尔登山附近。他希望他的食客们体验1800年的农耕文化’并希望“乡村农舍的感觉”与现代风格相辅相成就可以做到这一点。
“新面貌是都市注册就送，”Jubran在周四的预演中表示。“这是一种质朴，城市化，高能量的氛围，但充满活力的木材和可重复使用的硬木。”
“这家餐厅将提供早餐，早午餐和午餐，其菜肴将使用相同的主题，包括无笼蛋，各种蔬菜以及其他以古老而自然的方式种植或生产的食品。”
“We don’请勿使用任何加热灯或油炸锅，” he said. “一切都是新鲜的，可以立即食用。”
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