都市农业突出农业’s Imagination

Posted on 2016年6月14日-上午7:32 by 单位

未指定

大都会注册就送(Metropolitan Farms)成立于2015年,拥有大约10,000平方英尺的温室和水产养殖设施。最好的零件之一?它’全部发生在芝加哥市中心!

“康德称水产养殖为“更健康,更安全和环境可持续的食品体系”。他说,罗非鱼是上手的低风险物种,它们相对较硬,而且社交能力强,可以安全地在坦克中共存。另外,它们的废物可以进行硝化作用,并有助于喂食莴苣作物。”

该工厂生产约92,000头生菜,近6,000磅。每年钓鱼。“大多数商品从未离开芝加哥,而是交付给当地农民市场,饭店和杂货店。”

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