“在过去的二十年中，中国经历了几次食品丑闻。从2001年到2006年，云南有毒蘑菇杀死148人，并毒死了500多人。 2010年，湖南警方关闭了一项大规模行动，“green beans” from dyed soybeans.
因此，越来越多的中国居民开始转向有机产品，根据《卫报》的报道，由于有机产品的生产受到更严格的管制，这种产品被认为更安全。
由杰夫·贝佐斯（Jeff Bezos）支持的室内农场公司Plenty很快将收获一些这种有机产品。但是与传统农场不同的是，它将在LED照明的20英尺高的塔上种植农作物，这些塔不需要土壤，农药甚至自然光。该技术称为垂直耕作。
Plenty表示将在中国主要城市或附近建造300个垂直农场，并利用该国的土地’中产阶级对有机产品的需求不断增长。彭博社报道，第一个农场将于明年开放。该公司还将在北京和上海建立客户可以品尝产品的中心。”
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