休斯顿各地的社区花园致力于消除食物沙漠的口渴

Posted on 2018年1月24日-7:22 pm by 单位

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“第三区没有新鲜食品市场或商业杂货店,使其成为休斯顿和美国被列为食品沙漠的众多街区之一。当社区,通常是低收入和种族社区,无法获得负担得起的,营养丰富的新鲜食品时,就属于这一类别。

为了缓解第三区严重缺乏新鲜食品的问题,恩尼斯街上的社区花园有助于提供食物来源。另外十三座社区花园遍布整个城市的各个街区。

粮食安全计划

大多数人不认为美国的第四大城市是农业发展的最大枢纽。在那里,负责社区花园运营的公共卫生教育专家Joe Icet的专业人才在这里派上了用场。 Icet是一位城市农民, 在第三个和第五个病房的18年中一直管理着众多的花园和农业项目。

“我一直在与一些创新者和当地的农民合作,为城市社区制定我所谓的”食品安全计划”。””

阅读完整故事,网址为:“TheDailyCougar.com

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