都市农场正在成为新兴的商业企业

Posted on 2018年11月26日-上午6:28 by 单位

“列治文遍布各地的城市农场远不止是使用类固醇的后院花园。

乔·詹金斯(Joe Jenkins)和他的妻子惠特尼·迈尔(Whitney Maier)在北里士满的后院的高架床上种植的有机蔬菜超出了他们的饮食,因此他开始在一家餐厅工作,送给同事。

那里的厨师说,芝麻菜比他从小贩那里得到的要好,他想从詹金斯那里买到。

詹金斯(Jenkins)和商业伙伴约什·德吉耶(Josh Dziegiel)运营着Bow Tide Farms,该农场种植和销售芝麻菜,混合蔬菜和其他农产品,并出售给里士满的大约六家餐厅。

在Shalom Farms位于北里士满的新Westwood城市农场中,大部分志愿者在那里工作,包括最近帮助农场经理Katharine Wilson收获甘薯的志愿者,这些产品用于食品获取计划,例如健康的街角商店项目,流动市场和当地食品银行。”

阅读全文:“Richmond.com

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