随着社区花园和都市农业在饮食道德世界中立足，家庭拥有的农场正在减少。
在亚利桑那州，看到出售耕地用于城市发展并非非典型。阿卡迪亚（Arcadia），距离ASU 10英里的社区’位于凤凰城市中心的校园，最初以柑桔林而闻名，后来被出售用于开发。
同样，美国亚利桑那州立大学理工学院校园 莫里森农业综合学校，它的名字是为了纪念ASU校友Marvin和June Morrison，他们在1998年向学校捐赠了农田。
大卫·金（David King）， 地理科学与城市规划学院，较大的农场可能正遭受着经济转型的困扰，这种经济越来越不依赖柑橘，而更多地依赖住房。
