随着城市地区对可持续和本地采购产品的需求增加,成为解决方案一部分的机会也随之增加。城市农业是房地产的一项新发展,它通过将商业房地产转变为城市花园,为投资者带来了获利的机会。
对城市农场的需求不断增长
具有环保意识的消费者越来越担心他们的食物来自哪里以及我们当前的食物生产系统对地球的影响。
平均而言,食物在到达超市货架之前要经过1,000到2,000英里,导致大约20%到30%的食物损失发生在运输过程中。
根据美国自然防御资源委员会的数据,美国平均餐点来自五个外国,使用多种运输方式—导致食物的营养价值降低,并且更多的碳排放被释放到大气中。
随着消费者对这些事实的意识增强,尤其是在城市地区,购买者越来越多地寻求以更可持续,更环保的方式种植的当地产品。