胜利花园正在卷土重来—在这里’s如何建立自己的菜园

Posted on 2020年4月15日-下午7:01 by 单位

您可能从中学历史课上回忆过,“victory gardens”第一次世界大战是在第一次世界大战期间在美国开始的。为应对战争期间的粮食短缺,美国人被鼓励开始种植自己的食物,菜园在后院,学校和公园中遍布全国。“1917年3月,在美国,查尔斯·拉斯托普·帕克(Charles Lathrop Pack)成立了国家战争花园委员会‘war gardens’可能有助于盟军的粮食供应并带来胜利,”国家第一次世界大战博物馆和纪念馆教育馆长劳拉·沃格特(Lora Vogt)解释说。“园艺和农业支持迅速成为所有年龄段的美国人服务和展示爱国主义的一种方式,”她说。该活动取得了令人难以置信的成功。到1918年,美国已种植了超过500万个新花园。

在当前的冠状病毒危机期间,胜利花园的概念似乎正在卷土重来,尽管眼下的危机和背景各不相同,但沃格特指出,两者都有经济方面。第一次世界大战期间,铁路优先考虑军队的运输人员,减少了用于食品运输的铁路车辆。“通过园艺,美国人能够生产约145万夸脱的家用罐头食品-满足他们自己的需求,并减轻了其他人的供应线,” says Vogt.

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