胜利花园:为家园园艺

Posted on 2020年4月30日-9:38 pm by 单位

第二次世界大战(1914-1918)的战争花园和第二次世界大战(1941-1945)的胜利花园是政府的一项倡议,要求平民成为“土壤的士兵”并种植自己的水果和蔬菜。欧美农民被征召入伍,留下了家乡粮食生产劳动的空白。另外,在全国或国外运输食品供应成本太高。人们自己种植食物来支持战争,被认为是在家庭压力时期提高士气的一种方法。

在美国,数百万的农村,城市和郊区居民将公园,空地,后院,屋顶和校园变成了菜园。政府已向公民分发了小册子,详细说明了如何种植胜利花园,并用四种基本家庭花园的图表绘制而成,这些花园包括平方英尺和成排的农作物,农场,生计,后院或空地以及菜园。第一夫人埃莉诺·罗斯福(Eleanor Roosevelt)监督了白宫前草坪上的胜利花园。

由于学校花园早在1890年就在美国很普遍,尤其是在纽约,费城和芝加哥等大城市,美国教育局招募了250万学童加入了第一次世界大战的美国学校花园军,产生了4,800万美元值得战时食物。在第二次世界大战中,美国有18-2000万户家庭和社区的胜利花园生产了40%的蔬菜。

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