在墨西哥，城市园艺并不是什么新鲜事。空间的缺乏和人口的增长导致了发明 瓷器，古墨西哥城湖水中的人工岛。时至今日，有些岛屿仍作为生产性农田存在。
出于许多与世界其他地区相同的原因，在墨西哥，回收农业的城市空间这一现代概念已广为流行-对环境，食物质量和食物供应的担忧。它始于美国，拥有第二次世界大战的胜利花园，但到了1980年代已经遍及全球。
墨西哥城市农业组织也参与与转基因食品，有机农业，食品标签和社区建设有关的问题。最近，由于Covid-19，墨西哥对园艺的兴趣激增。
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