随着大流行的继续,纽约人的城市园艺越来越多

Posted on 2020年7月29日-下午6:14 by 单位

塞缪尔·S·T·普雷斯曼(Samuel S.T. Pressman)多年来一直想在克林顿山公寓的屋顶上建一个美食花园。这位艺术家和雕塑家年轻时就住在一个农场里,并曾在普拉特研究可持续环境系统。但是在一个有“时间就是金钱”心态的城市里,他从来没有找到合适的时机来启动自己的激情项目。

当纽约在3月中旬接受全州暂停命令后,情况发生了变化。现在,塞缪尔(Samuel)的美食花园(Food Gardens)通过向倡导粮食安全的社区花园提供新鲜水果,蔬菜和草药,解决了城市的食品安全问题。普雷斯曼说:“我想探索这里大多数人的生活状况,那里他们没有土地,几乎没有任何户外空间,以及他们如何仍然能够使用系统种植一些食物这实际上是为了使每平方英尺种植的食物超出您的想象。”

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