密尔沃基的粮食不安全问题。都市农业可以成为答案的一部分!

Posted on 2020年7月27日-下午7:45 by 单位

都市农业是补充密尔沃基食物荒的一种方法’贫困的社区,’不只是种植食物。

爱丽丝执行董事威尼斯·威廉姆斯(Venice Williams)说:“这不仅涉及新鲜,健康的食物,还涉及其背后的教育。”’s花园是一座建于1972年的城市花园和农场。“我们做了很多工作来帮助人们了解他们与食物的关系。”

根据美国农业部的资料,食物沙漠是一个低收入地区,那里的超级市场或杂货店至少一英里远。根据2015年的数据,美国农业部 估计的 密尔沃基近9%’的人口生活在食物沙漠中,包括城市的许多地区’s north side.

“从健康的角度来看,获得访问权非常重要,”威斯康星大学麦迪逊分校副教授兼都市农业专家阿方索·莫拉莱斯(Alfonso Morales)说。“缺乏健康食品不仅对健康产生负面影响,而且健康食品的存在也对身心健康产生积极影响。”

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