觅食–通过传统食物回家

Posted on 2020年10月18日-9:33 pm by 单位

 


Record-Eagle.com –当今大规模生产的食品格局常常不利于食品主权的努力。

土著祖传教学以创作故事为基础,涵盖科学,数学,历史和社会学。在殖民化之前,它们已经塑造了每个社区的食物系统数千年。

“我们的食物讲自己的祖传语言,”来自阿拉斯加特林吉特部落的Kirsten-Kirby Shoote说。 Shoote致力于通过挽救种子将土著食品带回社区的一生。

她为I-collective工作;一个由土著厨师,农民,激进主义者,种子和知识保存者组成的非营利组织,并称自己为“食品激进主义者,种子保护者,厨师和城市农民”。

她在现在的俄勒冈州奇努克(Chinook)领土上长大,并于2015年移居到Waawiiyatanong(底特律),以探索城市土著食品的主权。她的“蕾露花园”项目的重点是“通过振兴城市园艺和节省种子来培养与植物的关系,以治愈后代的伤口。她为社区主持弹出式晚餐,共同探索美食。

阅读完整故事: //www.record-eagle.com/mishigamiing/coming-home-through-traditional-foods/article_d096e802-10c4-11eb-b8d7-777c2d3f9e71.html

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